Goji, neboli kustovnice čínská, je jednou z nejznámějších superpotravin na světě. Tyto malé červené plody jsou doslova nabité živinami, které prospívají našemu zdraví. Chcete zlepšit imunitu, podpořit zrak nebo zpomalit stárnutí? Pojďme společně objevit sílu goji a zjistit, proč by neměla chybět ve vašem jídelníčku!
Co je goji a proč je tak oblíbená?
Goji (Lycium barbarum) pochází z Číny, kde je již po tisíce let součástí tradiční medicíny. Tyto drobné oranžovo-červené bobule rostou na keři kustovnice čínské a jsou považovány za jednu z nejvýživnějších potravin na světě.
Obsahují široké spektrum vitamínů, minerálů, aminokyselin a antioxidantů, díky čemuž si získaly pověst skutečné „fontány mládí“. Goji se dnes těší velké popularitě nejen v Asii, ale i v západním světě, kde se běžně konzumují sušené, jako součást smoothies, čajů či různých pokrmů.
Jaké živiny obsahuje goji?
Pokud hledáte potravinu, která dodá vašemu tělu opravdu pestrou škálu živin, goji je skvělou volbou. Najdete v ní:
- Vitamín C – podporuje imunitu a zdraví kůže.
- Vitamín A (beta-karoten) – prospívá zraku a pokožce.
- Železo – pomáhá okysličovat krev a zlepšuje energii.
- Bílkoviny – goji obsahuje 18 z 20 aminokyselin, včetně 8 esenciálních.
- Antioxidanty – chrání tělo před škodlivými volnými radikály.
- Polysacharidy – podporují imunitní systém a zdraví střev.
Díky tomuto složení je goji považována za jednu z nejbohatších superpotravin vůbec!
Přínosy goji pro zdraví
Konzumace goji přináší mnoho zdravotních benefitů. Tady jsou ty nejvýznamnější:
- Podpora imunity – Díky vysokému obsahu vitamínu C a antioxidantů pomáhá goji chránit tělo před infekcemi.
- Zlepšení zraku – Lutein a zeaxantin obsažené v goji chrání oči před poškozením a pomáhají předcházet šedému zákalu.
- Zpomalení stárnutí – Antioxidanty pomáhají bojovat proti volným radikálům a udržují pleť mladistvou.
- Lepší nálada a energie – Goji podporuje zdraví mozku a může pomoci zlepšit duševní pohodu.
- Podpora trávení – Díky vláknině a polysacharidům pomáhá udržet zdravou střevní mikroflóru.
Jak goji zařadit do jídelníčku?
Goji můžete konzumovat různými způsoby. Nejčastěji se prodává sušená, ale lze ji najít i v podobě džusů, prášků nebo extraktů. Tady je pár tipů, jak ji zařadit do stravy:
- Jako svačinu – hrst sušených plodů goji je skvělým a zdravým snackem.
- Do smoothie – přidejte goji do svého ranního smoothie pro extra dávku vitamínů.
- Do čaje – namočte sušené plody do horké vody a připravte si zdravý čaj.
- Do kaší a jogurtů – posypte si ráno kaši nebo jogurt sušenými plody goji.
- Do salátů – dodají salátu jemně nasládlou chuť a spoustu živin.
Má goji nějaké vedlejší účinky?
Ačkoliv je goji považována za velmi zdravou potravinu, je dobré ji konzumovat s mírou. Některé osoby by si měly dávat pozor:
- Lidé užívající léky na ředění krve – goji může ovlivnit účinek warfarinu.
- Diabetici – goji může snižovat hladinu cukru v krvi, což je důležité sledovat při užívání léků na cukrovku.
- Alergici – někteří lidé mohou být na goji alergičtí, i když je to vzácné.
Obecně platí, že denní doporučená dávka sušených plodů goji je cca 10–30 gramů. Pokud si nejste jisti, zda je goji pro vás vhodná, poraďte se se svým lékařem.
Goji je právem označována za superpotravinu díky své bohaté výživové hodnotě a pozitivním účinkům na zdraví. Podporuje imunitu, chrání zrak, zpomaluje stárnutí a dodává energii. Pokud hledáte jednoduchý způsob, jak svému tělu dopřát něco opravdu zdravého, goji je skvělou volbou.
