Francouzské pekařství PAUL ví, jak upéct dokonalé makronky. Tyto malé cukrovinky jsou symbolem francouzského cukrářského umění a potěší každého, kdo má rád sladké. Jsou lehké, křupavé na povrchu a uvnitř jemné a vláčné. Kdo jiný by je měl umět připravit než tradiční francouzské pekařství PAUL? Přesvědčte se o tom sami na libovolné pobočce!
Sladké makronky si zaslouží víc než jen jeden den oslavy – francouzské pekařství PAUL jim věnuje celý měsíc březen. Volba měsíce má samozřejmě svůj důvod: na 20. března, totiž připadá Mezinárodní den makronky. Stejně jako jaro, i tyto barevné cukrovinky přinášejí radost do každého dne. I proto byl jako “svátek makronek” stanoven den příchodu jara.
Na milovníky sladkého čeká i jedno speciální překvapení: jedinečná makronka, inspirovaná oblíbeným dezertem Crème Brûlée.
Od klášterních kuchyní až na prodejní pulty
Přestože dnes makronky neodmyslitelně patří k francouzské gastronomii, jejich kořeny sahají až do Itálie. Existence tohoto dezertu je doložená už od 16. století – tehdy makronky připravovali mniši v benátských klášterech. Do Francie se dostaly díky Kateřině Medicejské, která si je přivezla jako součást svého dvora. Odtud si bezy našly cestu na šlechtické hostiny. Tehdy šlo ještě o jednoduché mandlové sušenky bez náplně.
Teprve ve 20. století přišel cukrář Pierre Desfontaines s nápadem spojit dvě skořápky lahodným krémem, čímž vznikla makronka v podobě, jak ji známe dnes.
Makronky PAUL: Tradiční receptura, prvotřídní suroviny
V pekařství PAUL se klade důraz na kvalitu a tradici, což se odráží i ve výrobě makronek. Pečlivě vybrané ingredience, jako jemná mandlová mouka, pravá vanilka či kvalitní čokoláda, zaručují jedinečnou chuť. Makronky jsou k dispozici ve dvou velikostech – klasické jednohubky a větší verze. Velká makronka potěší jako samostatný dezert. Kromě stálic, jako je čokoládová, pistáciová nebo malinová, se nabídka často rozšiřuje o nové, sezónní příchutě.
Sladká radost pro nejmenší
Po makronkách se mohou takříkajíc utlouct i děti. Jejich jemná konzistence, pestré barvy a sladká náplň dělají z této francouzské specialitky oblíbenou pochoutku i u těch nejmenších. Děti si rády vyberou podle barvy a milují jejich křehkou texturu, která se na jazyku přímo rozplývá.
Přidáváme však varování: nespoléhejte se, že se s vámi děti budou chtít rozdělit. Makronky jsou tak dobré, že zmlsané děti budou chtít ještě, hned, jak je ochutnají. Proto si dejte pozor a kupte pro jistotu nějaké navíc, případně část nadílky pečlivě schovejte.
Dokonalý dárek pro každou příležitost
Makronky nejsou jen sladkost, ale také nádherný dárek. Spolehlivě potěší každého, kdo má rád sladké. Ať už hledáte elegantní pozornost k narozeninám, romantické gesto pro svou drahou polovičku nebo jen malou radost pro sebe či přátele, s barevnými makronkami PAUL nemůžete šlápnout vedle. Přijďte si užít měsíc makronek a dopřejte si chuť pravé Francie!
